30 Innecesario pero vida

¿No es tu trabajo original? Agregue una fuente

Cada herramienta en la cocina tiene un propósito. Pero si intentas hacer todo con una sola herramienta, terminarás lastimándote o destruyendo cualquier comida que estuvieras tratando de preparar. Por eso tiene sentido invertir un poco en su inventario de cocina. A menudo, sólo después de haber usado algo nos damos cuenta de cuánto tiempo y energía podemos ahorrar.

Un usuario de Reddit, u/SuccessExtreme4373, compartió recientemente qué electrodomésticos le han hecho la vida mucho más fácil en la cocina. También le pidió a la comunidad en línea r/Cooking que compartiera un poco sobre los utensilios de cocina que nunca pensaron que necesitarían pero sin los cuales ya no pueden vivir. Hemos recopilado algunas de las publicaciones principales que lo convencen de repensar el arsenal de su cocina.

panda aburrido Me comuniqué con la autora del hilo para conversar amistosamente y tuvo la amabilidad de responder nuestras preguntas y compartir sus pensamientos. Encontrarás nuestra entrevista con u/SuccessExtreme4373, que está muy entusiasmado con la cocina casera, mientras sigues leyendo.

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados.

Batidora de mano (de inmersión) con tazón para picar tretower424 respondió: ¡ME ENCANTA la licuadora de inmersión! Especialmente cuando necesito desmenuzar o hacer puré una sopa. Que ahora pueda hacer eso en la olla y no ensuciar una Cuisinart o una licuadora es mágico para mí. Lo aprecio cada vez que lo uso.

blulou13 , Informe de producción de Kampus

Una batidora de mano es uno de los aparatos más utilizados en mi cocina

"Soy un cocinero casero entusiasta que recientemente descubrió algunas 'herramientas' nuevas sobre las que antes era escéptico y que encontré muy útiles. Solo quería compartir y ver qué otros encuentran sorprendentemente útiles", dijo el autor del hilo a Bored. Panda, lo que la había inspirado a iniciar la discusión en primer lugar. "Fue fantástico recibir muchos comentarios".

Dijo que, entre las cosas que figuran en el hilo, ya tiene algunas. Otros, como el termómetro y la mandolina, ya los posee y necesita usar más. Mientras tanto, la OP se enteró de los nuevos usos de la licuadora de inmersión y nos dijo que todavía necesita un afilador de cuchillos y una pala para galletas.

Bored Panda estaba muy interesado en saber más sobre las ventajas de tener una freidora. Redditor u/SuccessExtreme4373 estuvo feliz de contarnos su propia experiencia. "He encontrado una freidora sorprendentemente útil. Es excelente para cocinar pequeños lotes de alimentos, desde proteínas hasta verduras asadas. A mi hijo de cinco años le encanta el brócoli mezclado con aceite de oliva, sal, ajo en polvo y frito al aire. unos minutos", dijo.

No puedo creer que tenía 57 años cuando aprendí sobre las hojas de papel pergamino planas precortadas…. Los utilizo todo el tiempo. Casi todo lo que se mete en el horno se coloca sobre papel pergamino. Verduras, patatas, galletas, macarons, queso derretido en sándwich. Un cambio total de juego. Hace que la limpieza sea mucho más fácil, antiadherente.

Informe Jasper2006

También me llevó mucho tiempo empezar a utilizar pergamino. Pero no voy a volver. Nunca. No.

No puedo creer que haya pasado tantos años preparando galletas, falafel, albóndigas, rellenos para pierogis y otras bolas de masa, etc., sin una cuchara para galletas. Citrus_sugar respondió: El secreto del restaurante, seguro: los tengo en todos los tamaños.

TXsunn, Informe de Didrik

Compré uno con muchas ganas de mejorar mi juego de galletas y albóndigas, pero… no. Soy zurdo y aparentemente esas cosas están hechas para diestros. No funcionó para mí en absoluto, fue muy triste.

No solo eso, sino que las freidoras también son excelentes para recalentar las sobras. Según el OP, funciona con todo "desde lasaña hasta muffins para que tengan una textura más cercana a una textura recién horneada en lugar de una textura empapada en el microondas". Mientras tanto, el aparato es "bueno para pizzas caseras rápidas con pan naan congelado".

"Puedes tostar trozos de pan con formas extrañas. Me quedé indeciso durante mucho tiempo antes de conseguir uno, pero ahora lo uso casi todos los días", dijo el cocinero de la casa.

Teníamos curiosidad por saber qué cree el OP que alguien debería tener en cuenta antes de comprar cualquier electrodoméstico de cocina nuevo. Señaló que mucho dependerá del tamaño del espacio de tu cocina, así como de cómo cocines.

(1) ¡Una báscula digital cambió mi forma de hornear para mejor! Ahora rara vez uso tazas medidoras y tengo menos platos que lavar. (2) La piedra de afilar ha hecho que mis cuchillos baratos estén muy afilados y sean mucho más agradables de usar.

GeneKnown, Informe Gustavo Fring

Mi báscula de cocina es mi utensilio de cocina favorito. Todo se siente preciso y mi pereza tiene menos platos sucios.

Una batidora de pie. Me tomó años desembolsar un Kitchenaid mini, pero estoy muy feliz de haberlo hecho. Es mucho más conveniente que usar batidores y el gancho para masa es un salvavidas.

tomford306 , Pavel Danilyuk Informe

Ojalá algún día alguien rico me ame lo suficiente como para comprarme uno...

No puedo creer que haya vivido más de 40 años sin un afilador de cuchillos. En verdad, estaba perdido.

Obvious-Band-1149 , Informe David Jackmanson

Afila siempre tus cuchillos. Un cuchillo sin filo es, algo contradictorio, un cuchillo más peligroso.

"Por lo general, menos es más si eres como la mayoría de las personas y no tienes mucho espacio. Puedes hacer mucho con lo básico. Y si no puedes verlo y es de difícil acceso, no irás". usarlo", explicó a Bored Panda que las herramientas que no están en un espacio accesible y guardadas en algún lugar probablemente no terminarán usándose.

"Pero he estado un poco de juerga últimamente. Además de lo mencionado anteriormente, compré una máquina para hacer pan la semana pasada, después de años de pensar que eso sería un no-no para mí, y actualmente estoy horneando mi segundo pan. "

La OP compartió en su publicación original que compró una freidora, una olla arrocera y un deshuesador de cerezas, y que estaban completamente satisfechos con su desempeño. La redditor no solo habló entusiasmada de lo conveniente que es todo, sino que también usa los electrodomésticos con frecuencia. Así que su inversión ya está dando sus frutos.

No sé si esto cuenta como herramienta, pero terminé obteniendo Le Creuset gratis (lo sé, suerte) y lo he estado usando básicamente a diario desde entonces.

nu24601 , Informe Becca Tapert

Me gustan sus sartenes "apto para armas", en varios tamaños y colores. Podrías ir a la guerra armado con ellos.

tijeras de cocina de alta calidad. ideal para cortar guarniciones, pan plano/pizzas, carnes, realmente cualquier cosa. Principalmente me encanta no tener que lavar otra tabla de cortar.

not_your_bartender , shraga kopstein Informe

Hace unos años le compré a mi mamá estas tijeras que tienen como 4 hojas para hierbas y son súper útiles.

Descarté las freidoras durante mucho tiempo porque tengo un horno de convección en perfecto estado y las consideré un truco. Pero por *razones* terminé comprando uno y me encanta. Es solo un horno de convección, pero calienta muy rápido sin calentar la cocina y produce verduras realmente buenas. Lo uso casi todos los días y me encanta. Hace años mi marido me compró un Zojirushi y casi lo devuelvo porque me parecía extravagante y porque no tenía ningún problema con el arroz en una olla sobre la estufa, pero a mí también me encanta. El despalillador de fresas también es un pequeño y agradable artilugio. E IDGAF si Alton Brown odia una herramienta de cocina de un solo uso. Ellos me hacen feliz.

joemondo , HS Usted reporta

freidora, haga esto: coloque un trozo de pan, rompa un huevo encima - sal y pimienta - agregue una loncha de tocino - 200 grados C durante 6 minutos - una rebanada de queso por un minuto más. El desayuno está listo.

Pero antes de salir a comprar todo lo mencionado en esta lista, piense seriamente en sus hábitos alimentarios y culinarios. No, no te transformarás mágicamente en un contendiente de Masterchef sólo porque tengas algunos juguetes nuevos. Debes concentrarte en las herramientas que realmente usarías, no en las que a alguna versión ideal de ti como persona le encantaría usar. Créanos, eso le impedirá realizar muchas compras impulsivas.

Por ejemplo, los deshuesadores de cerezas son excelentes para alguien que hornea mucho, cultiva cerezas o compra muchas bayas frescas en su mercado local. Pero para muchos de nosotros, sería dinero tirado a la basura. El deshuesador se usaría dos veces y luego se dejaría pudrir en algún rincón olvidado de Dios del armario, con sólo ratas y cucarachas para hacerle compañía.

Por otro lado, una olla arrocera es una gran inversión si el arroz es una parte importante de su dieta. Si se siente constantemente frustrado por tener que "cuidar" la olla de arroz para que no se queme ni se cocine demasiado, es posible que desee derrochar un poco para ahorrarse muchos dolores de cabeza en el futuro. Sin embargo, la cocina sería casi inútil para alguien que come principalmente pasta (una máquina para hacer pasta podría ser una mejor opción) o pan (algunos utensilios para facilitar el horneado del pan pueden ser el camino a seguir).

El mortero y la maja, de baja tecnología, realmente pueden mejorar tu juego de especias cuando los aplastas en el acto. Yaniji1923 respondió: El mío nunca sale de mi mostrador. Sólo compro especias enteras y las muelo. Toma unos segundos hacerlo una vez que lo dominas. Vale la pena el esfuerzo de aprenderlo y usarlo.

MrBillyLotion, Informe Karolina Grabowska

No sólo especias. ¡Muele un poco de pesto, o tal vez chile y tomate asados ​​para obtener un excelente sambal!

Girador de ensalada. Lo uso todos los dias.

Bettertree8, Informe Alan Levine

Esta es una de esas cosas que sigo considerando.

Termapen. Pensé que costaba demasiado para un termómetro. Mi marido se ofreció a comprármelo como regalo. Me lo han devuelto un millón de veces. Lo uso para hacer yogur, pan, dulces, natillas, helado, etc. Las recetas de Stella Parks indican a qué temperatura deben estar las masas/rebozados, así que lo uso para ellas. Las recetas de Stella Parks también tienen instrucciones si su cocina tiene más de 74 grados Fahrenheit. Lo uso para probar la temperatura del aire. También es útil para decidir si hace demasiado calor para llevar al perro con nosotros.

maccrogenoff, bfishadow Informe

Ideal para comprobar la temperatura de los alimentos y asegurarse de que estén listos. Utilice esto todo el tiempo también.

Cualquiera que sea el equipo de cocina nuevo que termines comprando, recuerda que puedes saber mucho sobre alguien por la forma en que cuida sus herramientas. No querrás ser el chef que compra los mejores aparatos y las herramientas más sofisticadas, sólo para dejar que todo se deteriore lentamente.

Límpielos bien y con frecuencia después de su uso, guárdelos adecuadamente y recuerde darles mantenimiento. Eso puede significar cualquier cosa, desde afilar tus cuchillos con regularidad hasta apretar los tornillos de cualquier fabuloso dispositivo posmoderno que tengas en tu cajón. Tus herramientas también durarán más si las utilizas según su finalidad. Así que no vayas a hervir arroz en una sartén ni a cortar filetes con cucharas.

¡Un exprimidor de limón de mano! No sé cómo llamarlo... Parece una gran prensa de ajos. TILLONES DE VECES más práctico que un estúpido exprimidor de limón con diez partes. Ahora uso jugo de lima y limón recién exprimido todo el tiempo, cuando antes no me molestaba. Entonces, en ese frente, vale diez veces la pena.

a_golden_horse Informe

¡YAAAA! Yo uso el mío casi todos los días. Mucho mejor que el más grande, tienes que moler y torcer el limón. Parece que también obtengo más jugo.

Arroz de patatas. No lo uso a menudo, pero puedes hacer una gran cantidad de puré de patatas con la textura perfecta en muy poco tiempo.

fjiqrj239, Informe Leslie Seaton

También lo uso para eliminar el exceso de líquido cuando hago panqueques de calabacín.

Oh, también, mi máquina de hacer pan. Lo compré por $20 en el mercado de Facebook y ahora vivo una vida de naan fresco, masa de pizza, baguettes, panes para sándwiches, pan con canela y pasas... Lo sé, no pasaré tiempo amasando estas cosas, pero seguro que puedo tirarlas. en la panificadora.

pedanticlawyer, Informe Alfa

Tuve uno por un tiempo, pero no lo usé mucho, por lo que era un electrodoméstico más que ocupaba espacio en el banco. También fue molesto porque terminas con un agujero en el pan donde está el accesorio de la batidora, y es igual de fácil usar una batidora y el horno.

Es muy simple, pero es uno de esos cortadores de masa y lo uso para sacar verduras picadas, limpiar mi tabla de cortar y, obviamente, cortar la masa. No sé cómo viví sin él.

Bighundy, Felicity Tai Informe

Tenemos encimeras sobre las que puedes amasar y yo también lo uso para raspar la encimera. ¡El mejor!

Termómetro para carne. ¿Por qué pasé años y años tratando de adivinar cuándo estaba lista la carne y luego castigándome cuando me equivocaba? no se

ArtSchnurple, Josh Olalde Informe

Vea mi comentario anterior sobre un dispositivo llamado "Meater". Puede costar entre $ 50 y $ 125 estadounidenses (algunos tienen un alcance de 40 pies y otros de 160 pies... bluetooth), pero tengo 3 y vale la pena si no quieres pararte junto al horno.

Una espátula para pescado ranurada. Ni siquiera estuve en mi radar durante los primeros 20 años que viví y cociné solo. Hace unos años, un amigo cercano (y chef) me compró uno e insistió en que me cambiará la vida. Mf'er tenía razón. Blueprinty respondió: ¡¡Sí!! Tengo casi todos los utensilios de cocina conocidos por el hombre y esta es mi espátula de "isla desierta". No es sólo para peces. Es lo suficientemente delgado, ancho y flexible para recoger cualquier cosa, como galletas, verduras asadas, huevos, hamburguesas, lo que sea.

TimToMakeTheDonuts, Informe Ricky Singh

Estos son más comunes que en las cocinas británicas, kiwis y australianas. Han existido por los burros.

Mandolina (con guante a prueba de cortes) ¡Hago una buena cantidad de pepinillos y eso lo hace fácil!

Olseninva, Keith Fahlgren Informe

Debo admitir que todavía me intimidan. He usado uno, pero prefiero no hacerlo. Tomé el camino del cobarde y compré cuchillas de diferente grosor/corte para mi procesador de alimentos.

Mi soplete de cocina: lo uso para tostar malvaviscos para hacer chocolate caliente y para hacer un postre fácil de cuajada de limón y merengue tostado. También lo he usado para encender velas cuando no puedo encontrar un encendedor o cerillas.

Ribbitygirl, Informe Alex Lvrs

Perfecto también para una base de queso.

Pequeños tazones de preparación

Throwaway_accound69 Informe

He coleccionado un montón de vasitos de natillas Pyrex de todas las abuelas fallecidas de la familia. Mi hijo no sabe lo que es un vasito de natillas. Para él, son los tazones de mise en place porque los usamos todo el tiempo para preparar la comida.

Prensa de tofu. Sí, podría desperdiciar una tonelada de toallas de papel y hacer la Torre Inclinada de Pisa con cosas pesadas encima, pero una vez que tenga la prensa, ¡nunca volveré!

shinysquirrel220701 , Informe Polina Tankilevitch

Congelo el bloque de tofu y una vez descongelado puedes exprimir toda el agua con la mano. La textura cambia un poco pero igual la voy a freír o hornear

Microplano. Incluso tengo 2 ahora porque los uso muy a menudo y reparé el primero después de que se rompió.

I_AM_VER_Y_SMRT, Informe Didriks

Bien, HASTA que Microplane sea una marca estadounidense de ralladores de queso. Es un rallador, no hay nada especial que ver aquí. Todo el mundo tiene uno.

Olla instantánea: principalmente para caldo de pollo. ¡Nunca más desperdiciaré un cadáver de pollo!

Known_Royal4356, ajay_suresh Informe

La olla instantánea reemplazó a la olla de barro y a la olla arrocera en mi cocina.

Un embudo

Informe ChickGizz

Hacemos un galón de té dulce cada dos días. Tengo que poner ese azúcar en la jarra. Y mis hijos consumen toneladas de Gatorade, así que compramos el tipo en polvo y lo preparamos en casa. Sabe exactamente igual. Pero los embudos son imprescindibles.

En el ámbito de lo "técnicamente innecesario pero súper útil": mi descorazonador/rebanador de piña y mi batidor de masa danés. Me encanta la piña fresca, pero odiaba lidiar con la cáscara y el corazón. Ya no. Simplemente corta la parte superior y usa el descorazonador. Básicamente, obtengo una piña en espiral que simplemente corto en trozos individuales. Y el batidor de masa hace que mezclar masas espesas o pegajosas sea mucho más fácil. Las cosas no se atascan como lo haría en un batidor de globo y prácticamente no hay arrastre en comparación con usar una cuchara de madera o algo así.

spidergrrrl, midiman Informe

¿Alguien sabe qué es un batidor de masa danés? Soy danés y se me da bastante bien batir, pero no creo que sea eso.

Cortador de pizzas. No sabía cuánto comeríamos pizza congelada en las noches ocupadas... jajaja 🤣

Lady1nR3d421 Informe

Prefiero un cortador de pizza basculante al cortador de ruedas. Mucho más simple y no mueve los ingredientes.

Un dispensador de aceite de oliva que compré al azar en Kohl's. Es una de esas pequeñas cosas que se siente bien de usar.

Informe Mattyweaves19

Casi todas las botellas de aceite de oliva que hay actualmente en Australia tienen una boquilla adjunta para que puedas verterlo fácilmente.

El deshuesador de cerezas es también un deshuesador de aceitunas... Pero una de las herramientas más básicas es una de las más útiles. Un cuchillo de mesa. Sí, es útil para hornear, pero también es una excelente manera de recoger alimentos cortados en cubitos y deslizarlos en la sartén.

rickg, Anshu Un informe

Mi prensa de ajo también funciona como deshuesadora tanto para aceitunas como para cerezas.

Molinillo de pimienta legítimo

Informe MSide invertido

Acabo de comprar uno que funciona con pilas, porque me duelen las manos si lo muelo a mano, ¡pero aún no he podido usarlo porque no puedo desenroscar la tapa para llenarlo!

Cualquiera puede escribir en Bored Panda. ¡Empieza a escribir!

¡Sigue a Bored Panda en Google News!

¡Síguenos en Flipboard.com/@boredpanda!

¿No es tu trabajo original? Agregue una fuente

Cambiar imagen

¡Ups! Su imagen es demasiado grande, el tamaño máximo de archivo es 8 MB.

Se produjo un error al generar la inserción. Por favor revisa el enlace y vuelve a intentarlo.

Jonas es un escritor de Bored Panda que anteriormente trabajó como periodista de noticias mundiales en otros lugares. Después de obtener su licenciatura en Política y Relaciones Internacionales en la Universidad de Manchester, regresó a casa y se graduó en la Universidad de Vilnius con una maestría en Política Comparada. A Jonas le gusta escribir artículos que van desde temas serios como política y cuestiones sociales hasta temas más alegres como arte, cultura pop y naturaleza. En su tiempo libre, Jonas escribe libros y cuentos y le gusta dibujar ilustraciones alegres. Gran aficionado a la literatura, el cine, la filosofía y los juegos de mesa, también tiene un lugar especial en su corazón para todo lo relacionado con la fantasía o la ciencia ficción.

Dominyka es editora de fotografías en BoredPanda. Se graduó de Licenciatura en Diseño de Moda y tiene especialidad en fotografía. Después de todos sus estudios, decidió centrarse en el campo del diseño gráfico. Sus puntos fuertes son la ilustración, la edición de fotografías, la manipulación de fotografías y el diseño de carteles. En su tiempo libre le encanta pintar sobre lienzo o tomar fotografías con su cámara.

Uno de mis elementos revolucionarios fue un termómetro de horno que cuelga de la rejilla. Ahora sé que cuando mi viejo horno dice que está a 400°F, en realidad está a 430°F.

Así descubrí que no era un panadero horrible, ¡era el horno el que se sobrecalentaba!

Si es uno de los hornos que 'gira la k**b para numerar', algunos de ellos tienen una combinación de placa de ajuste/tornillo para que puedas volver a alinearlo.

Sí, mi viejo horno de repente quemó mis pasteles de queso.

Los únicos utensilios de cocina que necesito son un abrelatas y un horno microondas.

Como tenemos mucha gente de cocina aquí, ¿alguien más hace lo de hacer doble clic con las pinzas antes de usarlas? Como si las pinzas fueran a dejar de funcionar.

TIENES que hacer clic en las pinzas dos veces antes de usarlas. ¡Está en las reglas!

Uno de mis elementos revolucionarios fue un termómetro de horno que cuelga de la rejilla. Ahora sé que cuando mi viejo horno dice que está a 400°F, en realidad está a 430°F.

Así descubrí que no era un panadero horrible, ¡era el horno el que se sobrecalentaba!

Si es uno de los hornos que 'gira la k**b para numerar', algunos de ellos tienen una combinación de placa de ajuste/tornillo para que puedas volver a alinearlo.

Sí, mi viejo horno de repente quemó mis pasteles de queso.

Los únicos utensilios de cocina que necesito son un abrelatas y un horno microondas.

Como tenemos mucha gente de cocina aquí, ¿alguien más hace lo de hacer doble clic con las pinzas antes de usarlas? Como si las pinzas fueran a dejar de funcionar.

TIENES que hacer clic en las pinzas dos veces antes de usarlas. ¡Está en las reglas!