9 utensilios de cocina baratos recomendados por nuestros lectores

Aunque mi cocina ya está al borde de desbordarse, siempre estoy interesado en escuchar sobre herramientas de cocina baratas que pueden hacer que cocinar (y limpiar) sea más fácil, rápido y ordenado. Y nuestros lectores también lo hacen, basándose en los comentarios que hemos recibido sobre las historias que hemos escrito sobre el tema.

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A menudo, los comentarios son tan informativos, o incluso más, que las listas que hemos compilado con sugerencias del equipo de Voraciously. Así que esta vez decidimos ir directamente a usted y solicitarle sus herramientas de cocina económicas e imprescindibles. Estos son algunos de nuestros favoritos, recopilados de un reciente chat en vivo en línea y de un aviso en nuestro boletín semanal de Recetas. (Algunas respuestas han sido ligeramente editadas por cuestiones de gramática y estilo).

8 utensilios de cocina baratos que usamos todo el tiempo

Tapas de silicona para cuencos

El comentarista de chat toki doki tiene varios tamaños a mano y los usa para cubrir un tazón o una taza de té, así como para la masa que sube en un tazón. En un correo electrónico, Jane H. enumera una variedad de otros usos para ellos, incluido cubrir tazones de sopa o ensalada en el refrigerador, así como las sobras de lasaña y pastelitos. “Los más pequeños cubren incluso un limón, una naranja o un pomelo cortados. … En resumen, casi nunca hay un momento en que no tenga algo en mi refrigerador que no esté cubierto por uno de estos prácticos dispositivos”.

Cinco utensilios de cocina económicos que facilitan mucho la cocina y la limpieza

Tarro/mini espátulas

"¡Estoy seguro de que mucha gente nominará a este!" predijo la lectora de correo electrónico Mary O., quien compró uno para el frasco de mayonesa pero "ahora lo uso para todo: raspar, mezclar, saltear, etc." Daniela M. atesora una mini espátula adjunta a un frasco de salsa que compró en TJ Maxx hace 15 años y la encuentra particularmente útil para extraer "hasta la última gota del delicioso batido diario de la licuadora". Me encanta mi espátula para frascos para mantener mi masa madre en un frasco de conservas de media pinta, pero es invaluable para mostaza, miel, mermeladas y más. En una nota relacionada, varias personas nominaron raspadores de cuencos flexibles.

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tenedores pequeños

Un charlatán que admite haberse casado en "el año de la fondue" dice que los tenedores que se incluyen en estos kits retro son ideales para sacar comida de frascos estrechos (piense en aceitunas, pepinillos, etc.). De manera similar, el comentarista de chat 1bobknowles es fanático de los “tenedores de abuela, esos tenedores con mangos de madera y púas alargadas”, que se utilizan para “revolver, batir, recoger pequeños trozos de comida, pinchar bases de pasteles y otras tareas”. Son muy fáciles de agarrar y usar, fáciles de limpiar y me hacen sentir práctico y en control”.

descorazonador de manzanas

“Me quitarás el descorazonador de manzanas cuando me lo quites de mis dedos fríos y muertos”, dice el comentarista del chat. Sólo la verdad servirá. Prefieren el tipo que solo quita el corazón, no la versión que también corta. Estoy de acuerdo, ya que he estado dando buen uso al mío creando bonitas rondas de manzana para cubrir un pastel.

Soportes para bolsas

Claramente no soy el único que ha tenido problemas para llenar bolsas con cierre. Un participante del chat recomienda un soporte plegable y ajustable que es ideal para cuando necesitas ambas manos para guardar comida en bolsas para el congelador. La marca que les gusta es Jokari. El comentarista ElectricLion ya está intrigado: "Peleo con bolsas varias veces a la semana y creo que es posible que hayas cambiado mi vida".

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Espátula de pescado de metal

Estas espátulas finas y flexibles son útiles para mucho más que pescar. El Jack Russell Terrier habitual dice que son ideales para maniobrar cualquier cosa que se tambalee, incluidos los huevos. Al comentarista Boss of Me le gusta lo largos y estrechos que son. Sólo una palabra de precaución: los utensilios de metal pueden rayarse, así que tenga mucho cuidado si usa uno en su sartén antiadherente o omítalo en favor de algo que no deje marcas. ¿Necesitas algunas ideas más para la espátula de pescado? Scott Kathan de Cook's Country recomienda usarlo para voltear hamburguesas o panqueques, revolver verduras asadas, sacar el tocino de una sartén y mover galletas delicadas.

cuchillo de pomelo

Por correo electrónico, Barbara W. recomienda un cuchillo para pomelo. Además del uso obvio en cítricos, la herramienta puede quitar la mitad de un aguacate de la piel. "La ligera curvatura del cuchillo para pomelo combina bien con la curva del aguacate", dice Barbara. Laura P. lo recomienda para abrir cajas: “Atraviesa cualquier tipo de cinta y la curva evita que cortes el contenido por accidente”.

tijeras para hierbas

Esta herramienta también obtuvo múltiples nominaciones, incluida la del mencionado Boss of Me. El comentarista de chat Sschafer está de acuerdo: “Con estas tijeras de cinco hojas, puedo cortar fácilmente mis hierbas frescas para usarlas inmediatamente o dejarlas secar”. Los veo especialmente útiles para cortar rápidamente trozos uniformes de alimentos más largos como cebolletas o cebolletas.

Cortador/licuadora de masa

La corresponsal de correo electrónico Susan B. es fanática del cortador de masa de múltiples hojas para incorporar mantequilla a la harina para masas de pasteles, galletas y más, “pero también lo uso para obtener la textura adecuada para los aguacates cuando hago guacamole y preparo plátanos para plátanos. pan." También puede ayudar a cortar huevos duros.

Aclaración: una versión anterior de este artículo omitió la entrada sobre descorazonadores de manzanas. Esta versión ha sido actualizada.