Edmonton Folk Fest reemplazando a largo

El Festival de Música Folclórica de Edmonton está poniendo fin a su programa de platos reutilizables después de casi 30 años, al menos temporalmente.

En un intento por reducir el impacto del festival en el medio ambiente, este año los platos de melamina reutilizables serán reemplazados por otros compostables.

El gerente de comunicaciones, Muffy McKay, dice que a pesar de que el programa de placas se implementó para reducir el desperdicio, el agua y la energía necesarias ya no son amigables con el medio ambiente, especialmente porque el tamaño del festival continúa creciendo.

"Siempre hemos estado muy preocupados por nuestro impacto y tratamos de tomar decisiones que sean lo más respetuosas con el medio ambiente", dijo McKay.

"A medida que las cosas evolucionan y cambian, definitivamente queremos mantenernos al día y asegurarnos de que seguimos haciendo lo correcto".

McKay dice que el programa mantuvo miles de platos fuera de los vertederos durante casi tres décadas.

El programa utilizaba un sistema de préstamo en el que una persona pagaba 2 dólares adicionales para que su comida se sirviera en un plato reutilizable. Después de dejar su plato en una tienda de campaña, les devolvían el dinero.

Los platos se lavarían y regresarían a los vendedores para ser reutilizados.

Desde 2011, el festival y sus concesiones utilizan exclusivamente cubiertos y servilletas biodegradables, que se compostan.

En 2020, el festival se asoció con Green Economy Canada y se unió al programa de liderazgo climático corporativo de la ciudad de Edmonton para identificar formas de reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero.

El festival no tendrá a la venta botellas de agua ni bebidas de plástico este año.

Los vendedores tendrán botellas de agua de aluminio y bebidas enlatadas únicamente. Habrá estaciones de recarga de agua adicionales disponibles para quienes traigan una botella reutilizable.

Si bien las placas son compostables, deben procesarse en instalaciones de compostaje industrial.

Matthew Ross, profesor de química ambiental en la Universidad MacEwan, dijo que la mayoría de los cubiertos y platos compostables están hechos de ácido poliláctico.

"No se descompone si lo pones en el contenedor de abono de tu patio trasero", dijo.

"Si terminan simplemente en un flujo de reciclaje o en un flujo de desechos, entonces creo que los beneficios del compostable no tienen el mismo efecto porque ahora simplemente terminan en el vertedero".

Si bien el festival ha hecho el anuncio oficial de que retirará el programa de platos reutilizables, el productor Terry Wickham espera trabajar junto con Green Economy Canada para realizar una auditoría este año para evaluar si cambiar a platos compostables es más respetuoso con el medio ambiente.

La auditoría podría influir en la decisión final del festival sobre si retirar o no permanentemente el programa, afirma Wickham.

Wickam dijo que el nuevo sistema significará que se recolectarán más desechos, pero serán compostables.

"Así que no es realmente un desperdicio", dijo.

"Estamos analizando qué es ambientalmente mejor para usar toda esa energía y agua o si el compostaje es mejor y no estoy calificado para tomar esa decisión, pero tenemos gente que lo analizará este año".

McKay dice que es importante evaluar ambas partes mediante la recopilación de datos. Ella dice que la auditoría les ayudará a tomar la decisión final.

"Cuando esos números se revelen, sabremos cuál es el mejor camino a seguir".

El Festival de Música Folclórica de Edmonton se llevará a cabo del 10 al 13 de agosto en Gallagher Park.

Periodista

Nishat Chowdhury es becario Joan Donaldson del CBC. Anteriormente trabajó como reportera y productora para CBC New Brunswick y se graduó con una licenciatura en periodismo de la Universidad Metropolitana de Toronto. Puede comunicarse con ella en [email protected]